哪種大米熬粥好

四、補腎的黑米. 黑米是一種糯米類的大米，由于此米的營養價值極高，被稱作米中的“黑珍珠”。. 黑米中富含大量的錳、銅，而且還擁有大米中所不具備的維生素C和花青素等，常吃黑米粥，具有清肝明目、補腎益脾的效用。. 通過以上了解，什么米煮粥好吃，你們應該了解了吧！. 其實除了大米煮粥外，黑米、糙米、小米、糯米煮出來的粥都非常美味，而且它們

【結合米性與使用時機命名：熬粥米、炒飯米】 臺農 77 號「越光米」：推薦咖哩飯、丼飯、做飯糰 耗時14年試驗培育完成的臺灣越光米「臺農77號」，改良自日本越光米，是近幾年各項比賽的黑馬冠軍品種，米粒紮實飽滿，帶有自然油亮光澤，甜度、黏度與彈性的完美比例交叉下，與日本越光米達到相同等級。

從個人喜歡大米粥的柔軟程度來說，如果是喜歡吃那些粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那么煮10到20分鐘就可以了。. 如果喜歡粥水混為一體，非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥，那么需要1個小時左右。. 但是如果想粥又濃稠又省點時間，大家在煮粥的時候可以加點堿進去，這樣的煮粥很快就爛。. 大家還可以事前先把大米放入冰箱凍一下，凍過的米因為會出現很多

稀飯通俗來說就是更稀一些，它是利用少米多水煮出來的，而且煮的材料相對簡單，通常是大米、小米、花生米、銀耳、豆類煮出來的。 粥的講究很多，火候、時間、種類，做法很多，煮出來比稀飯更加濃稠，食材也比稀飯更加豐富，煮的時間也比稀飯長。

做法：把黑芝麻和大米洗淨後，鍋中放水，煮開後，加適量白糖即可。 14、桂圓蓮子粥 功效：增進記憶：實驗研究發現，桂圓蓮子粥對全身有補益，另外對腦細胞也特別有益，能增強記憶，消除疲

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回到題主的問題。舍友酷愛東北米，買了兩次我煮了2次的東北飯口感都不是很好，關鍵它會粘鍋！到底什么米適合做飯，什么米適合煮粥？ 粘鍋的原因就是因為東北米是粳米，粳米黏性大。你說的口感不好，這應該比較不可能，粳米的口感是比秈米要好的，但是也許是題主吃不慣這種軟糯黏黏的

2、小米：大米和小米雖然都是米，但是兩者有著不同，大米性寒，小米性溫，更適合小寶寶熬粥喝。小米含有豐富的蛋白質，能提高寶寶的免疫力，增強抵抗力。小米含有豐富的維生素A，可以明目養眼，促進健

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做法：睡前把大米和綠豆洗淨浸泡，早起熬至粘稠，時間大概20分鐘 【菠菜二米粥】 菠菜二米粥，又香又滑，放了點菠菜增加營養，加幾顆枸杞，營養好吃還好看 食材：大米1把，小米2把，焯過水 的菠菜半小

1.生米煮粥，比直接把大米或小米做成的飯做成粥好吃得多。2.用圓米煮粥，易熟易軟，口感好。3.加入高湯，是粥營養美味的小秘密哦。4.高溫糊化的美味，這就是化學上有名的美拉德反映。5.最好用新米煮粥，配料更要新鮮，否則粥就談不上鮮美。

不管熬小米粥還是大米粥，記住1個熬粥技巧，米粥濃稠，熬出米油。浸泡 熬粥之前，米要先浸泡一下，把米淘洗乾淨，然後浸泡清水裏，浸泡半個小時。把米浸泡軟了，這樣下鍋熬粥可以省很多時間，尤其是小米，質地堅硬，必須要先浸泡過才可以下鍋熬煮。

【食。臺北】糜家莊潮式砂鍋 ~ 另類創意粥品，用四種不同特性的大米熬製，那入味的粥品，吃過包你會回味。。。 分享 V女王 ღ 饗樂城堡 造訪 糜家莊 本次滿意度： 4.50 美味度4.50 服務品質4.50 裝潢氣氛4.50 CP值4.50 2018-01-05 12:00:00

做法： 1、百合掰開洗淨， 那層白膜也克不用撕， 沒那麼苦， 這樣清洗起來還省事不少， 洗淨後放在鍋裡， 添加清水， 煮開後倒入大米熬粥; 2、哈密瓜切碎， 打成泥， 鍋裡粥煮好後， 倒入蜜瓜泥， 再放一些切碎的蜜瓜粒， 加入冰糖， 再煮5分鐘就好了。

小米熬粥營養很豐富，而且容易被人體吸收，常吃可安神養胃。而搭配桂圓和紅棗的小米粥安神助眠的效果很好，在寒冷的冬季，可以在早上或晚上喝一碗溫熱的桂圓小米粥，既可以暖身暖胃，又能幫助改善睡眠，讓我們舒服的睡個好覺。想想都覺得幸福。