考鴨

萬香烤鴨堅持以最用心的態度來做烤鴨，不僅使用現宰電宰鴨，肉質新鮮、肉湯清甜、皮脆肉不澀，更搭配使用純手工製作的Q薄餅皮，一年四季都嚴選來自宜蘭的三星蔥，並搭配來自於日本北海道的高品質甜洋蔥，以及用多種中藥搭配製作的濃郁甘純甜麵醬，大火快炒鴨骨加入九層塔、相輔相成後鴨骨包覆九層塔的香氣，「九層塔充滿烤鴨香氣，剛出爐的烤鴨色澤金黃，鴨

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臺北福華大飯店江南春的鎮店之寶「片皮烤鴨」也能外帶，「豪享烤鴨分享餐」每套2,999元，需2小時前預訂，由名廚劉宜嘉親自操刀，除了烤鴨捲餅

概觀

地址：臺北市士林區中正路395號. 饕客專線：02-2881-5090 美味傳真：02-2882-6567. 檢視較大的地圖. 【民生店】. 地址：臺北市大同區民生西路164號. 饕客專線：02-2552-1669 美味傳真：02-2552-1661. 檢視較大的地圖. ★營業時間：. 早上10:30～晚上7:30.

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北京烤鴨，中國名菜，又名北京填鴨，是享譽國際的著名北京菜式，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤製，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分為「掛爐烤鴨」與「燜爐烤鴨」兩大流派，而北京最著名的老字號烤鴨店也即是兩派的代表，以全聚德的掛爐烤鴨和便宜坊的燜爐烤鴨最廣為人知。

歷史

因原物料價格上漲，烤鴨每一集調漲為640元。位於新北市中和的北城脆皮烤鴨 ，烤鴨外皮酥脆、肉質鮮嫩，烤鴨的美味，遠近馳名。深受美食饕客的喜愛，也是各大美食節目、平面媒體爭相報導。 新北市中和區中正路248號 02-2246-0456

金馥記烤鴨,誰都可以品嘗到美味冠軍烤鴨~好吃的烤鴨,我只選擇金馥記~美味的烤鴨在金馥記臺灣烤鴨王!!! 地理位置 【士林店】 地址：臺北市士林區中正路395號 饕客專線：02-2881-5090 美味傳真：02-2882-6567 檢視較大的地圖 【民生店】 地址：臺北市

臺北外帶烤鴨餐廳推薦，臺北外帶烤鴨餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 味津烤鴨, 金馥記脆皮烤鴨 士林店, 江南春 (福華大飯店), 京城烤鴨 信義永吉店, 金馥記烤鴨專賣店 民生店, 萬香烤鴨莊(大同店), 真福記烤鴨莊, 九華樓, 京城烤鴨, 真好味烤鴨, 臺北萬豪酒店, 邱記烤鴨店, 粵亮 廣式料理

油亮的色澤、外酥內嫩的口感，鴨油齒頰留香，「烤鴨」就是有一種魔力，是可以讓人從五感都滿足的美食饗宴！無論是大飯店裡的吊爐烤鴨、路邊發財車的一鴨兩吃，每個人心中一定有自己最鍾愛的烤鴨店！今天的Daily

我自己愛吃烤鴨，曾經跟朋友很瘋的每月一鴨聚，回顧這些年，一起吃了多家烤鴨名店，做個彙整。基本上，烤鴨是功夫菜，是一分錢一分貨的道理，北京烤鴨與廣式片皮鴨的料理手路不同，各有其美妙處，不一定要放在一個水平上論較。近期臺灣疫

家也能做出烤鴨三吃~蔥.八角.米酒煮滾鴨肉.表面抹上鹽巴.再層層淋上麥芽水.風乾12小時.切下脆皮緩緩冒煙流出湯汁.用全麥餅皮抹上甜麵醬.包進蔥段鴨皮一起塞進嘴巴裡~一包接著一包.剩下的鴨骨也不能浪費熬成高湯.和隔夜的米飯煮成濃稠的鴨骨粥.

享鴨｜一鴨三吃，皮脆肉多汁，烤鴨與中華料理的美味新關係. 想想看，開車五分鐘就能吃到鴨肉，是不是超方便的呢？. 看師傅雙手沒停過忙著片鴨，就知道臺灣人有多愛烤鴨料理了。. 二個人就能暢快享受品嚐烤鴨的美味，非常適合我們這樣2+1的小家

想吃烤鴨很久了，剛好看到有人推薦板橋的「邱記北平烤鴨」一隻烤鴨只賣500元，半隻烤鴨250元，這種價格少說兩年沒見過了，不吃一波怎麼行，而且「邱記北平烤鴨」的老闆還是前國賓飯店主廚，退休後閒不下來才開

高雄烤鴨推薦 仁武烤鴨說到高雄烤鴨，絕對不能錯過高雄烤鴨街邊店傳奇－仁武烤鴨！烤鴨質肥美多汁，炒鴨也很入味，加上自製荷葉餅皮薄而彈牙，難怪總是一開店就在排隊，週末或遇連假，一天更是可以賣到上千隻！是全高雄最多人推薦的高雄烤鴨店～永遠在排隊的仁武烤鴨